Рейд по закусочным –качество на контроле!

     По поручению Губернатора области, об  обеспечении санитарной безопасности на предприятиях общественного питания, в  Кузбассе  проводятся  проверки работы павильонов по продаже шаурмы, шашлыков, беляшей, чебуреков и тп. Департаментом по развитию предпринимательства и потребительского рынка Кемеровской области в  администрации городов и районов направлены письма с требованием усилить контроль  за деятельностью   данных объектов общепита, чтобы  соблюдались санитарно-эпидемиологических требования при хранении и обработке скоропортящихся продуктов в жаркое время года, а блюда приготавливались в строгом соответствии с технологией.